Cabernet Franc adalah anggur merah yang dikenal karena karakter aromatiknya, keasaman yang segar, serta tanin yang lebih halus dibandingkan Cabernet Sauvignon. Anggur ini sering kali menunjukkan sentuhan rasa rasberi, ceri, dan paprika hijau, disertai dengan nuansa herbal.
Dengan tekstur yang medium dan struktur yang elegan, Cabernet Franc sangat cocok disandingkan dengan daging panggang, unggas, dan hidangan berbahan dasar sayuran. Profil rasanya yang seimbang menjadikannya pilihan menarik bagi para penggemar anggur yang menghargai gaya yang kompleks namun lebih ringan dan halus.
