Limoncello adalah minuman keras khas Italia yang terbuat dari kulit lemon, alkohol, air, dan gula. Minuman ini dikenal karena rasa lemonnya yang cerah, segar, dan manis, disertai dengan aroma jeruk yang kuat. Warna kuning alaminya berasal dari minyak atsiri dalam kulit lemon, yang diekstraksi selama proses perendaman.
Biasanya disajikan dingin setelah makan, Limoncello berfungsi sebagai digestif yang menyegarkan. Profil rasanya yang ringan dan buah juga menjadikannya populer sebagai bahan koktail, menambahkan sentuhan jeruk yang hidup ke berbagai kreasi minuman.
