Sidecar adalah koktail klasik yang terdiri dari cognac, minuman keras rasa jeruk (biasanya triple sec), dan perasan lemon segar. Minuman ini kaya rasa dan aromatik, serta sering disajikan dalam gelas berpinggiran gula. Berikut resep Sidecar:
Resep Sidecar:
Bahan-bahan:
- 2 ons (60 ml) cognac
- 1 ons (30 ml) minuman keras rasa jeruk (seperti Cointreau atau triple sec)
- ¾ ons (22,5 ml) perasan lemon segar
- Gula untuk melapisi pinggiran gelas (opsional)
- Es batu
Petunjuk:
- Jika ingin membuat pinggiran gelas berlapis gula, celupkan pinggiran gelas ke dalam air, lalu celupkan ke dalam gula hingga terlapisi. Biarkan gulanya mengering.
- Isi shaker koktail dengan es batu.
- Tuangkan cognac, minuman keras rasa jeruk, dan perasan lemon segar ke dalam shaker.
- Kocok campuran dengan kuat selama beberapa detik hingga koktail dingin.
- Saring campuran ke dalam gelas martini atau gelas saji yang telah disiapkan.
- Sajikan segera dan nikmati!
Sidecar adalah koktail klasik yang elegan, dengan cita rasa cognac yang kaya dan kesegaran perasan lemon segar. Selamat menikmati!