台湾

台湾威士忌的品类包括极具特色的单一麦芽威士忌，本系列中的“噶玛兰音乐家波特桶”便是一个典型。其桶陈工艺为探索陈年与后熟如何影响酒液的果香、橡木风味和口感提供了一个切入点。

先品尝少量原酒，若想探索香气如何变化，再加入几滴水。请对比具体酒款和桶陈细节，不要认为所有台湾威士忌的风味都一样。单瓶酒的品鉴笔记是最好的参考。