Old Fashioned adalah koktail klasik yang sudah ada sejak awal abad ke-19. Ini adalah minuman sederhana dan tak lekang oleh waktu, yang biasanya dibuat dengan wiski (biasanya bourbon atau rye), gula, bitters, dan sentuhan kulit jeruk. Berikut adalah resep untuk Old Fashioned:
Resep Old Fashioned:
Bahan-bahan:
- 2 ons (60 ml) wiski (bourbon atau rye)
- 1 blok gula atau ½ ons (15 ml) simple syrup
- 2-3 tetes Angostura bitters
- Kulit jeruk atau lemon untuk hiasan
- Es batu
Instruksi:
- Dalam gelas pencampur, hancurkan blok gula dengan beberapa tetes Angostura bitters sampai larut. Jika menggunakan simple syrup, lewati langkah ini.
- Tambahkan wiski ke dalam gelas.
- Isi gelas dengan es batu.
- Aduk campuran secara perlahan selama sekitar 20-30 detik untuk mendinginkan dan mencairkan minuman.
- Saring campuran ke dalam gelas rocks yang diisi dengan es.
- Keluarkan minyak dari kulit jeruk ke atas minuman dengan cara memelintirnya di atas gelas, lalu hiasi dengan kulit jeruk tersebut.
- Sajikan dan nikmati Old Fashioned klasik Anda!
Old Fashioned adalah koktail favorit yang dihargai karena kesederhanaan dan kedalaman rasanya. Minuman ini sangat cocok untuk diseruput dan menikmati karakter kaya dari wiski tersebut. Bersulang!