Boulevardier adalah koktail klasik yang berasal dari Paris pada tahun 1920-an. Pada dasarnya, koktail ini merupakan variasi Negroni yang menggunakan wiski bourbon atau rye sebagai pengganti gin. Perpaduan wiski, vermouth manis, dan Campari menghasilkan cita rasa yang kaya dan kompleks. Berikut resep Boulevardier:
Resep Boulevardier:
Bahan-bahan:
- 1 ½ ons (45 ml) wiski bourbon atau rye
- 1 ons (30 ml) vermouth manis
- 1 ons (30 ml) Campari
- Parutan kulit jeruk atau ceri untuk hiasan
Cara membuat:
- Isi gelas pencampur dengan es batu.
- Tambahkan wiski bourbon atau rye, vermouth manis, dan Campari ke dalam gelas pencampur.
- Aduk rata hingga campuran benar-benar dingin, sekitar 30 detik.
- Saring koktail ke dalam gelas coupe yang telah didinginkan atau tuangkan di atas es dalam gelas Old Fashioned.
- Hiasi dengan parutan kulit jeruk atau ceri.
- Sajikan dan nikmati!
Boulevardier adalah koktail yang berkelas dan kuat, sempurna untuk dinikmati perlahan pada malam yang santai. Keseimbangan rasanya menjadikannya favorit di kalangan pencinta wiski. Cheers!